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Dolce Aqvileia. Tipico di Aquileia|Pasticceria Mosaico Aquileia
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Dolce Aqvileia. Tipico di Aquileia

Scopriamo assieme una tradizione dell’Antica Roma. Il Dolce Aqvileia nasce dalla necessità di trasmettere a chi viene da lontano i sapori tipici della nostra terra. Aquileia affonda le sue radici… Read More
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IL PANETTONE ARTIGIANALE

Quando nasce il panettone? Il panettone artigianale, divenuto il dolce italiano natalizio per eccellenza, affonda le sue radici nei miti e nelle leggende, sullo sfondo storico del ducato degli Sforza… Read More
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Torta Bavarese Mosaico

La torta più richiesta in pasticceria Oggi vi presentiamo, tra le torte, quella che più ci rappresenta e per la quale siamo conosciuti ed apprezzati. Si chiama “Bavarese Mosaico” e… Read More
Il gelato artigianale | Pasticceria Mosaico di Aquileia
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Il gelato artigianale

Il gelato artigianale al Mosaico Il gelato artigianale è un prodotto che ha le sue origini, la sua storia ed anche una sua propria evoluzione. Il modo in cui viene…

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Gelato artigianale, i gusti dell’Antica Roma

Tempora ad Aquileia 2017: 17/18 e 19 giugno Ad Aquileia, verso la fine di giugno, si celebra Tempora, la rievocazione storica che trasforma Aquileia in un campo romano. Gladiatori, cavalli, fanciulle… Read More
Colomba Pasquale con Lievito Madre | Pasticceria Mosaico Aquileia
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Colomba Pasquale con Lievito Madre

La colomba pasquale artigianale, preparata con il lievito madre Se passate al Mosaico in questo periodo di Pasqua e venite investiti da un vocione proveniente dai recessi del negozio, che… Read More
Pinza Triestina: che cos'è? | Pasticceria Mosaico Aquileia
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La Pinza Triestina: che cos’è?

Dolce tipico del Friuli Venezia Giulia Che cos’è la pinza? La pinza è un dolce tipico regionale, che assomiglia ad un morbido pan brioche né troppo dolce, né troppo salato.… Read More
Presnitz Triestino | Pasticceria Mosiaco
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Il Presnitz Triestino: le origini

“Se giri il mondo ritorna qui” Questa scritta accompagnava il dolce donato all’imperatrice Elisabetta, giunta in visita a Trieste. Al suo arrivo in città (nel 1856, pare, ma come in…

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Cioccolato le differenze tra fondente, al latte e bianco-Pasticceria Mosaico Aquileia
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Cioccolato: Le differenze tra fondente, al latte e bianco

Cioccolato: le differenze tra fondente, al latte e bianco   Si sa, il cioccolato è una coccola ai quali pochi sanno resistere e ce n’è per tutti i gusti. Ma… Read More
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Crema Fredda al Caffè

Da qualche anno, in moltissimi bar, impazza la “Crema Fredda al Caffè”. Anche da noi, al Mosaico, è possibile ordinarla… artigianale! Si chiama “Caffè di Meri” ed è stata proprio…

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