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Bottoncini alla nocciola 15%
Biscotto da forno, senza glutine, senza latte e derivati Ingredienti: Farina di Riso, Olio di Cacao (Olio di Vinacciolo e Burro di Cacao), Zucchero, Fecola di Patate, Uova intere, Pasta Nocciola, Agente Lievitante (Difosfato Disodico, Carbonato Acido di Sodio, Amido di Riso), Addensante (Fibra di Patate e Amido di Mais) e Sale.
Peso netto: 180 g
BRUTTI MA BUONI
Questi biscotti sono preparati secondo la tipica ricetta italiana. La loro origine è piuttosto controversa: chi ne vuole la nascita in Piemonte, chi in Lombardia e chi in Emilia Romagna. Quello che è certo è che sono buonissimi ed il loro nome li rappresenta perfettamente: piuttosto sgradevoli all’aspetto, hanno un sapore incredibilmente delizioso!
Gli ingredienti principali dei Brutti ma Buoni sono le mandorle e le nocciole, che li rendono croccanti e molto profumati.
Consigli per l’abbinamento:
D’inverno sono un ottimo accompagnamento con un tè nero, per esempio un Darjeeling oppure un Assam.D’estate un buon latte di mandorla freddo esalterà il loro aroma.
Consigli per la conservazione:
I biscotti si conservano ben chiusi nel loro sacchetto, a temperatura ambiente, in un luogo fresco ed asciutto. Una volta che il sacchetto è stato aperto, è possibile richiuderlo facendo uscire più aria possibile, oppure conservare i biscotti in una scatola di latta.
Un piccolo suggerimento: se vi dovesse capitare di aver lasciato erroneamente il sacchetto oppure il tappo della scatola aperti, i biscotti saranno diventati morbidi. In questo caso basta farli asciugare in forno a 100° per una ventina di minuti. In questo modo ritroveranno tutta la loro croccantezza.
Peso netto: 150 gBiscotti al cioccolato, senza glutine e senza latticini
Per preparare questi bottoncini utilizziamo un cioccolato di alta qualità, che si percepisce perfettamente ad ogni morso.
Consigli per l’abbinamento:
D’inverno consigliamo di servire i Fondentini con una bevanda che prepariamo in pasticceria: l’Anima Fondente. Provate a prepararla anche voi con: un caffè espresso, un cucchiaino di zucchero di canna, cioccolata calda fondente al 60% a base d’acqua, panna semimontata (nella versione per intolleranti al latte è panna vegetale), una spruzzata di cannella e per guarnire un Fondentino.
D’estate l’abbinamento ideale per i Fondentini è una cioccolata fredda all’arancia. Per prepararla: 60 g di cioccolata 60% all’arancia, sciolti in 80 g di acqua calda. Mixare il tutto e versare in un bicchiere con 4 o 5 cubetti di ghiaccio. Servire subito.
Consigli per la conservazione:
I biscotti si conservano ben chiusi nel loro sacchetto, a temperatura ambiente, in un luogo fresco ed asciutto.
Una volta che il sacchetto è stato aperto, è possibile richiuderlo facendo uscire più aria possibile, oppure conservare i biscotti in una scatola di latta.
Peso netto: 180 g