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€ 26,00
PANETTONE AGLI AGRUMI - senza uvetta
Descrizione: Il Natale è anche associato agli agrumi, ed è per tale motivo che in questo panettone abbiamo voluto unire, ad un impasto fatto con lievito madre, una materia prima stagionale come il "Mandarino Ciaculli" arricchendolo con la scorza di limone candito che produciamo dopo la spremitura del limone biologico siciliano.
Lievitazione di 40 ore circa.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", limone candito (scorza di limone, zucchero semolato, glucosio), burro, lievito madre (acqua e farina di grano tenero tipo "00"), zucchero semolato, burro liquido, crema pasticcera (latte, zucchero, farina di grano tenero tipo"00", tuorlo d'uovo, limone), pasta mandarino (scorza di mandarino, zucchero semolato e glucosio), tuorlo e sale.
Può contenere sesamo, arachidi e frutta a guscio.
Peso netto: g 75o
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€ 30,00
PANETTONE AL BAYLES - senza arancia candita e senza uvetta
Descrizione: Un panettone da fine pasto lasciato volutamente senza canditi al suo interno, lasciato in purezza in tutta la sua morbidezza al profumo di crema e toffee con aromi di mandorla e di nocciola, che caratterizza appunto il Bayles stesso.
Lievitazione di 40 ore circa
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", Bayles, tuorlo d'uovo, uvetta, zucchero semolato, burro, lievito madre (acqua e farina di grano tenero tipo "00"), burro liquido, crema pasticcera (latte, zucchero semolato, farina di grano tenero tipo "00", tuorlo d'uovo, limone), sale e limone.
Può contenere sesamo, arachidi e frutta a guscio.
Peso netto: g 750
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€ 30,00
PANETTONE AL GIN - senza arancia candita e senza uvetta
Descrizione: Un panettone da fine pasto lasciato volutamente senza canditi al suo interno, lasciato in purezza in tutta la sua morbidezza al profumo erbaceo del ginepro che caratterizza appunto il Gin stesso.
Lievitazione di 40 ore circa
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", Gin, tuorlo d'uovo, uvetta, zucchero semolato, burro, lievito madre (acqua e farina di grano tenero tipo "00"), burro liquido, crema pasticcera (latte, zucchero semolato, farina di grano tenero tipo "00", tuorlo d'uovo, limone), sale e limone.
Può contenere sesamo, arachidi e frutta a guscio.
Peso netto: g 750
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€ 30,00
PANETTONE AL LIQUORE COCAMBO - senza arancia candita e senza uvetta
Lievitazione di 40 ore circa
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “00”, Liquore Cocambo, tuorlo d’uovo, uvetta, zucchero semolato, burro, lievito madre (acqua e farina di grano tenero tipo “00”), burro liquido, crema pasticcera (latte, zucchero semolato, farina di grano tenero tipo “00”, tuorlo d’uovo, limone), sale e limone.
Può contenere sesamo, arachidi e frutta a guscio.
Peso netto: g 750
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€ 30,00
PANETTONE AL SANTONEGO - senza arancia candita e senza uvetta
Descrizione: Un panettone da fine pasto lasciato volutamente senza canditi al suo interno, lasciato in purezza in tutta la sua morbidezza con l'aggiunta di Santonego, una grappa che si produce con l'assenzio che si coltiva e si raccoglie tra la laguna di Grado e di Marano Lagunare.
Lievitazione di 40 ore circa
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", grappa Santonego (grappa, infuso di erbe aromatiche, zucchero semolato), tuorlo d'uovo, uvetta, zucchero semolato, burro, lievito madre (acqua e farina di grano tenero tipo "00"), burro liquido, crema pasticcera (latte, zucchero semolato, farina di grano tenero tipo "00", tuorlo d'uovo, limone), sale e limone.
Può contenere sesamo, arachidi e frutta a guscio.
Peso netto: g 750
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€ 26,00
PANETTONE AQUILEIA - senza arancia candita
Descrizione: Un panettone entrato a far parte della famiglia dei nostri gusti da un paio di anni. Ha da subito scalato le classifiche perchè collega la storia di Aquileia con i tempi attuali. Un legame con il passato. Nelle ricette dell'Antica Roma si utilizzavano degli ingredienti per creare dei dolci per le grandi occasioni e proprio tra questi ingredienti spiccavano le noci e i fichi. Ecco quindi che nasce questo panettone in ricordo dell'Antica Roma come omaggio alla nostra Aquileia.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", fichi morbidi 15%, noci 7%, tuorlo d'uovo, burro lievito madre (acqua e farina di grano tenero tipo "00"), zucchero semolato, crema pasticcera (latte, zucchero semolato, farina di grano tenero tipo "00", tuorlo d'uovo, limone), burro liquido, miele di acacia e sale.
Lievitazione di 40 ore circa.
Può contenere sesamo, arachidi e frutta a guscio.
Peso netto: g 750
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€ 26,00
PANETTONE CIOCCOLATO FONDENTE 16% (cacao minimo 72%) e ARANCIA - senza uvetta
Descrizione: Profumo e morbidezza dell’arancia candita abbinata al cioccolato che produciamo a partire dalla fava di cacao direttamente a Cocambo, prima ed unica fabbrica di cioccolato in Friuli Venezia Giulia.
Lievitazione di 40 ore circa
Si consiglia di servire il Panettone ad una temperatura di 30° circa (lasciandolo chiuso nel suo sacchettino vicino ad una fonte di calore per un’ora circa)
Conservazione: ben chiuso nel suo sacchetto.
Ingredienti: Farina di Grano Tenero tipo “00”, Cioccolato fondente 16%, Tuorlo d’uovo, zucchero semolato, burro , arancia candita (scorza d’arancia, zucchero semolato, glucosio), lievito madre (acqua e farina di grano tenero tipo “00”), burro liquido, crema pasticcera (latte, zucchero, farina di grano tenero tipo “00”, tuorlo d’uovo, limone), sale.
Può contenere sesamo, arachidi e frutta a guscio.
Peso netto: g 750
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€ 26,00
PANETTONE TRADIZIONALE con arancia candita 20% ed uvetta 10%
Descrizione: Concilia la morbidezza dell'impasto preparato con lievito madre (40 ore circa di lievitazione), con la morbidezza ed il profumo dell'arancia candita, nel rispetto delle tradizioni e dei valori di una volta.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", arancia candita 20% (scorza d'arancia, zucchero semolato, glucosio), zucchero semolato, burro, uvetta 10%, lievito madre (acqua e farina di grano tenero tipo "00"), burro liquido, tuorlo, crema pasticcera (latte, zucchero semolato, farina di grano tenero tipo "00", tuorlo d'uovo, limone) e sale.
Può contenere sesamo, arachide e frutta a guscio.
Peso netto: g 750
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€ 6,00
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POLENTINE
Descrizione: Biscotto con "Mais Ros Aquileia" 15% Ingredienti: Farina di Grano Tenero "Flôr di Lune" FVG (Molino Moras), Burro, Zucchero a Velo, "Mais Ros Aquileia" 15%, Tuorli, Limone, Vaniglia e Sale. Può contentere Soia, Sesamo, Arachidi e Frutta a Guscio. Conservare in luogo fresco e asciutto a 14° - 20° C lontano da odori. Peso netto: g 180 Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto ENERGIA: 1845 KJ - 441 Kcal GRASSI: 22,1 g di cui acidi grassi saturi 6,6 g CARBOIDRATI: 24,1 g di cui zuccheri 24,6 g PROTEINE: 5,2 g SALE: 0,00 g
€ 6,00
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Rosa di Gorizia e Arancia
Descrizione: confettura con Rosa di Gorizia e arancia Ingredienti: Arance, Zucchero, Limoni, Rosa di Gorizia, Rapa Rossa. Può contenere cereali contenenti glutine, arachidi e frutta a guscio. Conservare in luogo fresco e asciutto a 14° - 20° C lontano da odori. Peso netto: g 240VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI PRODOTTO
ENERGIA: 494 KJ - 118 KCAL
GRASSI: 0,1 DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 0 G
CARBOIDRATI: 29,3 G DI CUI ZUCCHERI 28,1 G
PROTEINE: 1 G
SALE: 0,01 G
€ 3,50
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Susy
Descrizione: tortino morbido con Noci e Lamponi, senza Zucchero Saccarosio Peso netto: g 90VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G DI PRODOTTO
ENERGIA: 728 KJ - 174 KCAL
GRASSI: 8,7 G DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 2,8 G
CARBOIDRATI: 7,1 G DI CUI ZUCCHERI 22,4 G
PROTEINE: 5,3 G
SALE: 0,10 G
€ 3,50
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Vegana
Descrizione: frolla al cacao con spalmabile al fondente, caramello e nocciole friulane. Ingredienti: Cioccolato Fondente al 60% (Zucchero, Fave di Cacao, Burro di Cacao, Emulsionante Lecitina di Girasole), Pasta Nocciola, Mix senza glutine, Olio di Cacao, Acqua, Face di Cacao, Panna Vegetale, Zucchero Muscovado, Glucosio, Zucchero, Xantano. Può contenere tracce di Uova, Arachidi, Frutta a Guscio. Peso netto: g 90VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI PRODOTTO
ENERGIA:
GRASSI:
CARBOIDRATI:
PROTEINE:
SALE:
SHOP PASTICCERIA MOSAICO
SERVIZIO CLIENTI 346-4792028 
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FINO A € 100,00 - SPEDIZIONE 7,50€
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