Tomé 100% arabica Quattro sono i Paesi Produttori dai quali giungono i nostri chicchi: Brasile, Honduras, Santo Domingo ed India, che ci offrono delle monorigini particolarmente dolci, capaci di creare una miscela dai profumi di miele, nocciole e pan tostato. Consigli per preparare un buon caffè con la moka 1. Scaldare l’acqua a parte fino a 95°, poi metterla nella caldaia. 2. Riempire il colino di Caffè macinato qualche mm sotto al bordo senza pressare. 3. Avvitare e porre sul fuoco a fiamma moderata, che non superi mai i lati della moka. 4. Attendere senza abbandonare la moka, con il coperchio alzato. 5. Spegnere il fuoco poco prima che la moka inizi a gorgogliare ed abbassare il coperchio, poi mescolare il caffè con un cucchiaino e quindi versarlo nelle tazzine.

Un cioccolatino dalla forte personalità che abbina la nota aromatica dei fichi secchi alla fragranza del mosto cotto Asperum IV dell’Azienda Midolini, invecchiato in botti di rovere pregiato per 15 anni. Una camicia di cioccolato in purezza, si completa con un ripieno cremoso impreziosito da fave di cacao croccanti. Per celebrare i momenti migliori. CIOCCOLATO FONDENTE EXTRA (CACAO MINIMO 60%) CON MOSTO COTTO ASPERUM IV 12% Ingredienti esterno: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia. Ingredienti ripieno: miele, mosto cotto (12%), zucchero invertito, olio di vinacciolo, latte in polvere, fichi secchi (fichi secchi, acqua, antiossidante E220, conservante E202), burro di cacao, fave di cacao,  emulsionante lecitina di soia estratto naturale di vaniglia. Può contenere arachidi e frutta a guscio Peso netto 90 g ℮ Conservare in luogo fresco e asciutto a 14°-20°C lontano da odori.

Valori Nutrizionali Medi	per 100g
Energia	1197 KJ 286 Kcal
Grassi	22,4 g
di cui acidi grassi saturi	11,5 g
Carboidrati	19,2 g
di cui Zuccherri	17,5 g
Proteine	3,1 g
Sale	0,04 g

 

Il frutto più desiderato dagli amanti del cioccolato si accompagna al fondente extra Cocambo. Gustose perle, croccanti nocciole tostate, ideali per ogni momento di appagante relax. Una ricarica di ottimismo e di sprint, ricche manciate di gusto e di profumi caratteristici del frutto e dei cacao più pregiati. NOCCIOLE RICOPERTE CON CIOCCOLATO FONDENTE (CACAO MINIMO 60%) Ingredienti: nocciola 50%, cioccolato fondente al 60% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia), estratto naturale di vaniglia.  Può contenere latte, arachidi e frutta a guscio Peso netto 100 g ℮ Conservare in luogo fresco e asciutto a 14°-20°C lontano da odori.

Valori Nutrizionali Medi	per 100g
Energia	2493 KJ 595 Kcal
Grassi	50,6 g
di cui acidi grassi saturi	14,6 g
Carboidrati	29,3 g
di cui Zuccherri	20,9 g
Proteine	10,9 g
Sale	0,04 g

Una miscela appositamente ideata per conferire più corpo al caffè per moka. Il caffè arabica, in netta prevalenza, dona alla miscela il suo caratteristico aroma delicato e profumato. Il caffè robusta, nella giusta combinazione, arricchisce il corpo del caffè, senza renderlo troppo aggressivo, bilanciando in un perfetto equilibrio persistenza e fragranza. Dedicato a chi preferisce un caffè più deciso. CAFFE’ COCAMBO ARABICA 70% - ROBUSTA 30% Ingredienti: caffè tostato macinato arabica 70% e robusta 30% Può contenere frutta a guscio, arachidi. Peso netto 250 g ℮ Conservare in luogo fresco e asciutto a 14°-20°C lontano da odori.

Un’eccellente crema spalmabile che nasce dall’unione delle migliori nocciole Piemonte con la miscela di cacao pregiati Cocambo. Connotata dal gusto deciso dei cacao delle migliori origini e dalla generosa presenza di nocciole, è dedicata a chi preferisce un’impronta decisa nel gusto e una minor presenza di note grasse. Ideale per esser abbinata a crostini di pane caldo, o per unirla a dessert o mix di frutta secca. CREMA SPALMABILE ALLA NOCCIOLA 50% E CACAO 20% Ingredienti: nocciole (50%), zucchero, pasta di cacao (20%), burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante lecitina di soia. Può contenere cereali contenenti glutine, arachidi e frutta a guscio Peso netto 100 g ℮ Conservare in luogo fresco e asciutto a 14°-20°C lontano da odori.

Valori Nutrizionali Medi	per 100g
Energia	2525 KJ 603 Kcal
Grassi	47,1 g
di cui acidi grassi saturi	1,6 g
Carboidrati	33,1 g
di cui Zuccherri	27,8 g
Proteine	11,7 g
Sale	0,02 g

La nota agrumata dell’arancio dolce unita al fondente Cocambo per una tavoletta dal sapore intenso ma equilibrato. Tutto l’aroma dei migliori cacao tostati e lavorati con particolare cura per accogliere a pieno il calore mediterraneo dell’arancio. La consistenza della tavoletta, dal giusto spessore, consente di garantire le condizioni ideali per la degustazione. Le note aromatiche si sviluppano pienamente grazie alla scioglievolezza del cioccolato ad alto contenuto di burro di cacao. TAVOLETTA FONDENTE 60% con ARANCIA 2% Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, arancia 2%, emulsionante lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia. Può contenere latte, frutta a guscio, arachidi. Peso netto 70 g ℮ Conservare in luogo fresco e asciutto a 14°-20°C lontano da odori.

Valori Nutrizionali Medi	per 100g
Energia	2278 KJ 544 Kcal
Grassi	38,0 g
di cui acidi grassi saturi	24,0 g
Carboidrati	44,0 g
di cui Zuccherri	40,0 g
Proteine	7,0 g
Sale	0,03 g

L’ideale dimensione per preparare una cioccolata in tazza connotata da un aroma di frutta secca, dolce, morbida, armoniosa, con sentore di liquirizia e foglie di tabacco. Il fondente Venezuela conferisce alla bevanda tutta l’eleganza e la forza di un cioccolato da meditazione. CIOCCOLATO FONDENTE EXTRA: CACAO MINIMO 72% Ingredienti: pasta di cacao origine Venezuela, zucchero di canna, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia. Può contenere cereali contenenti glutine, proteine dell'uovo, latte, frutta a guscio ed arachidi. Peso netto 120 g ℮ Conservare in luogo fresco e asciutto a 14°-20°C lontano da odori.

Valori Nutrizionali Medi	per 100g
Energia	23224 KJ 555 Kcal
Grassi	43,5 g
di cui acidi grassi saturi	27,4 g
Carboidrati	33,0 g
di cui Zuccherri	28,0 g
Proteine	8,2 g
Sale	0,03 g

Una croccante camicia di cioccolato fondente arricchita da un ripieno intenso, ricco di distillato di vinacce di uve Pinot Grigio, Sauvignon, Friulano e Chardonnay del territorio intorno ad Aquileia. Una pralina dalla presenza decisa, dove l’aroma dei cacao più pregiati si esalta e si completa con la nota aromatica della Grappa, donando al palato preziose sensazioni. CIOCCOLATO FONDENTE EXTRA (CACAO MINIMO 60%) CON GRAPPA 15% Ingredienti: cioccolato fondente al 60% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia), grappa (15%), miele, latte intero in polvere, olio di vinacciolo. Può contenere cereali contenenti glutine, frutta a guscio, arachidi. Peso netto 90 g ℮ Conservare in luogo fresco e asciutto a 14°-20°C lontano da odori.

Valori Nutrizionali Medi	per 100g
Energia	1662 KJ 397 Kcal
Grassi	29,0 g
di cui acidi grassi saturi	13,7 g
Carboidrati	30,0 g
di cui Zuccherri	25,0 g
Proteine	4,4 g
Sale	0,04 g